El mango es una de las pocas frutas cuyo volumen de exportación se publica directamente en cajas: cada semana el National Mango Board informa cuántas cajas de 4 kg cruzaron la frontera. Para quien compra empaque, esa cifra es el tamaño del mercado sin necesidad de convertir toneladas.
| Indicador | Dato | Fuente y fecha |
|---|---|---|
| Cajas de 4 kg enviadas a Estados Unidos, temporada 2026 | 82.795.246 cajas hasta la semana que terminó el 19 de septiembre de 2026; la temporada mexicana ya cerró | National Mango Board, Mango Crop Report, actualizado el 23 de septiembre de 2026 |
| Cajas de 4 kg enviadas en 2025 | 95.420.794 cajas; 2026 quedó alrededor de 13 % por debajo | National Mango Board, mismo informe |
| Proyección oficial de exportación a EE. UU. en 2026 | Más de 350.000 toneladas entre enero y septiembre; 45.230 toneladas al 30 de marzo | Senasica / Agricultura, vía Portal Frutícola (13 de abril de 2026) |
| Valor exportado en 2025 | US$ 655,9 millones | Misma nota |
| Huertos registrados para exportar en 2026 | 19.734 huertos, más de 102.000 hectáreas | Senasica, misma nota |
| Estados exportadores | Colima, Chiapas, Guerrero, Jalisco, Michoacán, Nayarit, Oaxaca y Sinaloa | Senasica |
| Lotes cancelados en inspección sanitaria | 161 lotes, 0,82 % de los embarques a EE. UU. | Senasica, misma nota |
Una caja del National Mango Board equivale a 8,8 lb (4 kg). Una empacadora que mueve 1 % del volumen nacional necesita alrededor de 830.000 a 950.000 cajas por temporada, más las jabas de cosecha y los pallets.
Antes de pedir precio hay que fijar cuatro cosas: el destino, la variedad, el rango de calibres que se va a empacar y si la fruta pasa por tratamiento hidrotérmico. Cada respuesta cambia la altura interior, el cartón y la ventilación.
| Formato | Peso neto | Cómo se vende la fruta | Destino habitual | Observaciones |
|---|---|---|---|---|
| Caja de 4 kg de una cama («caja de mango») | 4 kg (8,8 lb) | Por calibre: 6, 7, 8, 9, 10, 12 y 14 frutas por caja | Estados Unidos y Canadá; Tommy Atkins, Kent, Keitt, Haden | Bandeja abierta o con tapa, ventilada en las cuatro caras; es la unidad estadística del mercado |
| Caja de 4 kg para Ataulfo | 4 kg | Calibres 12, 14, 16, 18, 20 y 22 | Estados Unidos y Canadá | Fruta más baja y alargada: altura interior menor; la cáscara amarilla marca con facilidad, interior liso |
| Caja de 4 kg para Europa | 4 kg | Por calibre y por peso de fruta | Países Bajos, España, Alemania, Francia | Pallet de 1,0 × 1,2 m; certificación FSC del papel casi siempre exigida por la cadena; envío aéreo o marítimo |
| Caja de 5–6 kg | 5 a 6 kg | Por calibre | Japón, Corea y programas aéreos | Una cama con separadores o malla de espuma por fruta; impresión de la marca del importador |
| Jaba o caja de 10–15 kg | 10 a 15 kg | A granel | Mercado nacional e industria (pulpa, deshidratado) | No apta para exportación en fresco; ver jabas de cosecha más abajo |
| Calibre (frutas por caja) | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 | 20 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peso medio aproximado | 665 g | 570 g | 500 g | 445 g | 400 g | 335 g | 285 g | 250 g | 220 g | 200 g |
Peso medio = 4.000 g dividido entre el calibre. El estudio de empaque del National Mango Board advierte que una misma bandeja de 4 kg no acomoda todo el rango de 5 a 18 frutas: la fruta grande no cabe en altura y la chica queda suelta. En la práctica se trabajan dos alturas interiores.
El mango maduro-verde se guarda a 10–13 °C con 85–90 % de humedad relativa y tiene 14 a 28 días de vida útil; por debajo de 10 °C aparece daño por frío, sobre todo en Haden y Keitt. Para Estados Unidos, además, la fruta con tratamiento hidrotérmico pasa por agua caliente a unos 46 °C durante 65 a 110 minutos según variedad y peso (confirme la tabla vigente con su planta certificada) y llega a la caja todavía húmeda. La caja que importa es la que sigue recta después de dos a cuatro semanas en esas condiciones, así que la prueba que se pide es la resistencia a la compresión medida en húmedo, no el valor en seco de la cotización. Explicamos el método en la guía de cajas de cartón corrugado para exportación.
| Parámetro | Caja de 4 kg (EE. UU. y Canadá) | Caja de 4 kg (Europa) |
|---|---|---|
| Construcción | Bandeja de una pieza con esquinas reforzadas, abierta o con tapa; una cama de fruta | Bandeja abierta de una pieza, esquinas reforzadas |
| Cartón mínimo | Flauta C con 200 lb de resistencia al reventamiento (mínimo documentado por el National Mango Board); doble pared en programas de tránsito largo | Flauta B o C; kraft blanco o marrón con FSC |
| Compresión de referencia | Las cajas de 4 kg medidas en el estudio del National Mango Board dieron de 690 a 1.300 libras-fuerza; pida el valor en húmedo de su caja | Igual; añadir ensayo tras 24 h a 90 % de humedad |
| Papel y recubrimiento | Kraft con tratamiento resistente a la humedad; sin cera; interior liso para no marcar la cáscara | Igual; tintas y adhesivos aptos para contacto indirecto con alimentos |
| Ventilación | Aberturas en las cuatro caras, alineadas entre pisos para que el aire del preenfriado atraviese el pallet | Igual; coincidir con el patrón del pallet de 1,0 × 1,2 m |
| Altura interior | Dos alturas: calibres 6–9 y calibres 10–14; Ataulfo, altura propia | Según calibre del programa |
| Impresión | Flexografía de 2 a 4 colores: marca, variedad, calibre, peso, «Product of Mexico», código de empacadora y de huerto, lote | 2 a 4 colores; datos de trazabilidad de la cadena |
| Trazabilidad | Código de huerto registrado y de empacadora visible en cada caja; ficha técnica con gramajes y compresión en húmedo; certificado FSC del papel | |
Donde el cartón sufre más es entre la tina de tratamiento, el enfriado y la mesa de empaque. En ese tramo interno muchas empacadoras sustituyen la caja de un solo uso por una caja de plástico corrugado PP de 4–5 mm que no absorbe agua ni látex, se lava y vuelve a la línea. Comparamos el costo por viaje en caja PP vs cartón: costo real por viaje.
El mango suelta látex al cortarlo. Si la fruta baja del huerto apretada o rozándose, el látex y la presión dejan manchas que en la empacadora se descuentan como fruta de segunda. El empaque de ese tramo casi nunca aparece en la cotización de cajas, y es donde se pierde calibre premium.
| Opción | Capacidad y medidas habituales | Ventajas | Límites | Costo relativo por viaje |
|---|---|---|---|---|
| Jaba rígida inyectada | 18–22 kg; 530 × 360 × 300 mm o similar | Muy resistente, apilable, lavable | No se pliega: el camión de retorno viaja lleno de aire; aristas interiores que marcan la fruta si se sobrellena | Bajo si dura varias temporadas; alto en logística de retorno |
| Caja de cartón de un solo uso | 10–15 kg | Sin retorno, sin lavado | Una caja nueva por viaje; se ablanda con el látex, el rocío y el agua del tratamiento | El más alto en programas de más de 3 viajes por semana |
| Caja plegable de plástico corrugado PP | 15–20 kg; 600 × 400 × 250–300 mm; lámina de 4–5 mm | Se lava y desinfecta, no absorbe látex ni agua, superficie lisa, se pliega vacía a una cuarta parte del volumen, se imprime con huerto y lote | Debe recuperarse: exige control de inventario entre huerto y empacadora | Se amortiza en decenas de viajes; después cuesta solo el lavado |
Cómo especificar espesor, gramaje de lámina y carga estática lo detallamos en cómo especificar cajas PP para fruta. La misma jaba de 600 × 400 mm sirve para el aguacate y el limón persa de la misma región, así que una empacadora mixta la usa todo el año.
El mango, al contrario que el limón o el aguacate, llena el transporte por volumen: una cama de fruta por caja y mucha ventilación hacen que el contenedor se complete antes de llegar al peso máximo. Por eso cada piso extra de cajas que el cartón soporte baja el flete por kilo.
| Patrón | Pallet | Cajas por piso × pisos | Cajas por pallet | Neto por pallet | Contenedor 40' (20 pallets) | Neto por contenedor |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Diseño «12 por piso» | 40 × 48 in | 12 × 12 | 144 | 576 kg | 2.880 cajas | 11,5 t |
| Diseño «15 por piso» | 40 × 48 in | 15 × 13 | 195 | 780 kg | 3.900 cajas | 15,6 t |
Patrones del estudio de estandarización de empaque del National Mango Board (bandejas de 12,875 × 11,75 × 4 in y 13,2 × 9,5 × 4 in). El contenedor se calculó con 20 pallets; un tráiler refrigerado a Texas o Arizona carga más pallets. Muchas empacadoras usan patrones más altos: confirme el suyo con la altura útil del equipo y la compresión en húmedo de su caja.
La temporada mexicana avanza de sur a norte: abre en Chiapas y Oaxaca, sigue por Guerrero, Michoacán, Jalisco y Colima, y cierra en Nayarit y Sinaloa. Para cajas impresas y jabas PP fabricadas en Asia la cuenta es la misma en Tapachula que en Escuinapa: 1–2 semanas de arte y muestras, 3–4 semanas de fábrica, 30–35 días de barco a Manzanillo, Lázaro Cárdenas o Mazatlán y una semana de despacho.
| Región | Embarques fuertes | Cierre de pedido (10–12 semanas antes) | Qué se compra |
|---|---|---|---|
| Chiapas y Oaxaca (Ataulfo, Tommy Atkins) | Enero–abril | Octubre–noviembre (ahora) | Caja de 4 kg para Ataulfo y para redondos, jabas PP de cosecha |
| Guerrero, Michoacán, Jalisco y Colima | Marzo–junio | Diciembre–enero | Caja de 4 kg en dos alturas, jabas PP, caja para Europa si hay programa |
| Nayarit y Sinaloa (Kent, Keitt) | Junio–septiembre | Marzo–abril | Caja de 4 kg para calibres grandes, reposición de jabas |
Si el pedido se cierra tarde quedan dos salidas honestas: cajas sin impresión y jabas estándar (2–3 semanas de fábrica), o consolidar cajas de cartón, jabas PP y bolsas y mallas de retail en el mismo contenedor para no esperar dos embarques.
| Componente | Dato exigible | Por qué importa |
|---|---|---|
| Caja de cartón corrugado de 4 kg | Flauta y número de capas, gramajes de liner y médium, reventamiento, compresión medida en húmedo, posición y porcentaje de ventilación, altura interior por rango de calibre, medidas, patrón de apilado, tipo de impresión, FSC | Decide si el pallet llega recto después del tratamiento hidrotérmico y 2–4 semanas a 10–13 °C y 85–90 % de humedad |
| Jaba PP de cosecha | Espesor en mm, gramaje de la lámina, carga estática y dinámica, ventilación, lavado y desinfección, cantidad plegada por contenedor | Fija la reutilización y el costo por viaje huerto–empacadora |
| Bolsa o malla de retail | Material, micras, tamaño, impresión, código de barras | Programas de supermercado; ver checklist para evaluar un proveedor de bolsas |
| Proveedor | ISO 9001 / ISO 14001, FSC, verificación SGS; muestras físicas antes del pedido; cantidad mínima; plazo real de fábrica más tránsito; contacto técnico en español | Respalda el reclamo si el empaque no cumple su ficha; ver cuánto cuesta un rechazo en destino |
Fuxing Group fabrica cajas de cartón corrugado con FSC, cajas plegables de plástico corrugado PP y bolsas para fruta y verdura en China, Vietnam y Filipinas, con ISO 9001 y verificación SGS. Entregamos gramajes, compresión en húmedo, espesor y carga estática por escrito con cada cotización, enviamos muestras antes del pedido y consolidamos cajas, jabas y bolsas en el mismo contenedor a Manzanillo, Lázaro Cárdenas o Mazatlán. Cotización en español en 12 horas.
Cotizar por WhatsApp Escribir a jacky@fuxinggroup.cn