El pescado y el marisco pasan por tres ambientes —cosecha y muelle, proceso y cámara de frío, mayoreo y reparto— y ningún envase sirve igual en los tres. El error más frecuente que vemos en las solicitudes de cotización es comprar un solo tipo de caja para toda la cadena: bins isotérmicos pesados viajando en camionetas de reparto donde bastaría una caja de 12 kg, o cajas de EPS en una ruta con retorno donde una caja PP lavable se pagaría sola en un mes.
| Envase | Capacidad habitual | Material | Reutilización | Precio indicativo* |
|---|---|---|---|---|
| Bin isotérmico para pescado | 70–1.000 L (45 a más de 450 kg de pescado con hielo) | PE rotomoldeado con núcleo de espuma PU | 5–10 años de servicio | US$ 250–900 c/u |
| Caja de plástico corrugado PP | 10–25 kg de pescado + hielo por caja | Lámina PP corrugada 4–5 mm, grado alimentario | Decenas de viajes, lavable | US$ 2,50–6,00 c/u |
| Caja wet lock (cartón con recubrimiento sin parafina) | 5–25 kg | Cartón corrugado con recubrimiento resistente al agua | Un solo uso, reciclable | US$ 1,20–2,50 c/u |
| Caja de EPS (plumavit / tecnopor / unicel) | 5–25 kg | Poliestireno expandido | Un solo uso, rara vez se recicla | US$ 0,80–2,50 c/u |
| Bandejas para pescado (proceso / exhibición) | 1–10 kg | PP, medidas modulares | Reutilizable, lavable | US$ 0,80–2,50 c/u |
*Rangos indicativos de mercado en volumen; el precio real depende de medida, espesor, impresión y cantidad. Solicite cotización actualizada de los formatos PP y wet lock que fabricamos.
Al comparar cotizaciones entre países conviene hablar el mismo idioma técnico. Esta tabla evita confusiones entre proveedores de distintos mercados de Latinoamérica.
| Término técnico | Chile | Perú | Ecuador | México | Colombia |
|---|---|---|---|---|---|
| Caja de poliestireno expandido (EPS) | caja de plumavit | caja de tecnopor | caja de espumaflex | caja de unicel | caja de icopor |
| Caja de plástico corrugado PP | caja de polipropileno corrugado / caja plástica pesquera | jaba plástica de pescado / caja PP | gaveta plástica / caja PP | caja de plástico corrugado / reja pesquera | canastilla / caja plástica para pescado |
| Bin isotérmico | bin isotérmico / tina isotérmica | cubeta isotérmica / bin | bin isotérmico | hielera industrial / bin | bin térmico |
Nombres de uso común según el mercado; en la ficha técnica usamos siempre el término técnico (EPS, PP corrugado, PE rotomoldeado) y el espesor en mm.
Dimensionar cajas de pescado es un problema de volumen, porque el hielo viaja adentro. La regla del sector: un pie cúbico de volumen (unos 28 litros) contiene alrededor de 18 kg (40 lb) de pescado con hielo. Aplicada a los tamaños estándar de bins isotérmicos:
| Volumen del bin | Carga aprox. de pescado con hielo | Uso típico |
|---|---|---|
| 70 L | ~45 kg (100 lb) | Embarcaciones pequeñas, venta en mercado |
| 145 L | ~90 kg (200 lb) | Traslado de muelle, rutas en camioneta |
| 270 L | ~170 kg (380 lb) | Recepción en planta, manejo con montacargas |
| 460 L | ~295 kg (650 lb) | Cosecha a granel, acuicultura |
| 660–1.000 L | 410–635 kg (900–1.400 lb) | Cosecha y almacenamiento industrial |
Después descuente el hielo dentro de esa carga: con la proporción habitual hielo:pescado de 1:2 (transporte refrigerado, pescado preenfriado), cerca de un tercio del peso es hielo; en clima cálido o bodegas sin refrigeración planifique hasta 1:1, lo que reduce a la mitad el pescado que cabe por envase. Para medidas y pesos por caja en el tramo de distribución, vea nuestra guía de medidas y capacidades de cajas para pescado.
Entre el bin isotérmico de 170 kg y la caja de EPS de un solo uso está el envase que la mayoría de las rutas de mayoreo realmente necesita: una caja de plástico corrugado PP de 4–5 mm. Es impermeable (el PP no absorbe agua, a diferencia del cartón), se lava con sanitizantes de contacto alimentario y se pliega para el viaje de regreso y el almacenamiento fuera de temporada. La economía de reutilización es la misma que explicamos en la ficha de especificación de cajas PP para frutas.
| Base | Alturas comunes | Carga pescado + hielo | Notas |
|---|---|---|---|
| 600 × 400 mm | 150 / 200 / 300 mm | 15–25 kg | Base modular estándar; 4 cajas por camada de pallet |
| 400 × 300 mm | 150 / 200 mm | 8–12 kg | Medio módulo; entregas a retail y restaurantes |
| Medida a pedido | según plano | según plano | Orificios de drenaje, asas troqueladas, impresión hasta 8 colores |
Las bandejas de proceso y exhibición siguen la misma lógica modular —600 × 400 mm y su medio módulo 400 × 300 mm—, de modo que bandejas, cajas y pallets forman un solo sistema. Todas nuestras cajas PP para pescado se fabrican con PP de grado alimentario; los espesores de la misma lámina para otros usos están en la guía de espesores de plástico corrugado.
No todas las rutas devuelven la caja. En envíos en un solo sentido —carga aérea, exportación, mayoreo a compradores dispersos— la decisión está entre cajas wet lock y EPS. Las cajas wet lock usan recubrimientos resistentes al agua sin parafina sobre cartón corrugado, así que, a diferencia del cartón encerado tradicional, se reciclan en los circuitos normales de cartón; por eso están desplazando al cartón parafinado en la industria pesquera y hortofrutícola de EE. UU. El EPS sigue ganando en aislamiento para tramos aéreos sin refrigeración, pero se rompe, ocupa volumen de bodega vacío y las restricciones al poliestireno de un solo uso siguen ampliándose en los mercados de destino; para exportadores a Europa, el nuevo reglamento de envases lo explicamos en la guía PPWR de empaques para exportar a la UE.
| País / especie | Tramo | Envase habitual hoy | Alternativa reutilizable o reciclable |
|---|---|---|---|
| Chile · salmón y trucha fresca (exportación aérea) | Planta → aeropuerto → cliente | Caja de EPS (plumavit) con hielo en gel | Wet lock para el envío + caja PP para el tramo planta–centro de proceso |
| Chile · jurel, merluza, choritos | Muelle → planta → mayoreo | Bins isotérmicos + cajas plásticas | Caja PP 600 × 400 con drenaje, lavable, plegable |
| Perú · pota, perico, anchoveta, langostino | Desembarcadero → planta | Jabas plásticas y cubetas isotérmicas | Caja PP 4–5 mm con asas, misma huella de pallet |
| Ecuador · camarón congelado (exportación marítima) | Planta → reefer | Cajas máster de cartón corrugado con estuches interiores | Cartón corrugado de alta resistencia a la humedad (BCT verificado en frío) |
| México · atún, camarón, pulpo | Muelle → planta → mayoreo | Cajas de unicel y rejas plásticas | Caja PP con drenaje para mayoreo; wet lock para envío sin retorno |
| Colombia · tilapia, trucha, camarón | Granja → planta → distribuidor | Canastillas plásticas e icopor | Caja PP plegable para la ruta cerrada granja–planta |
Formatos habituales del sector por tramo; cada exportador define su medida exacta. Fabricamos tanto la caja PP como la caja máster de cartón corrugado, así que podemos cotizar los dos tramos en una sola oferta.
Las cajas PP para pescado a medida se fabrican con pedidos mínimos de miles de unidades (de un pallet a un contenedor). La producción es de 15–25 días en fábrica más el flete marítimo, 30–45 días a Valparaíso, San Antonio, Callao, Paita, Guayaquil, Manzanillo, Veracruz, Cartagena o Buenaventura. Plegadas, en un contenedor de 40 pies HC caben aproximadamente 8.000–12.000 cajas del formato 600 × 400 mm: un contenedor suele cubrir la temporada de un mayorista regional. Las cajas reutilizables se lavan y vuelven a la ruta; si usted compra también cajas de cartón para el envío final, podemos consolidar cajas PP y cajas máster de cartón en el mismo contenedor, con un solo proveedor, un solo embarque y una sola inspección.
Sea cual sea el proveedor, especifique: (1) medidas interiores y carga objetivo de pescado + hielo por caja; (2) espesor de la lámina en mm, por escrito, porque 4 mm y 5 mm se comportan distinto bajo 25 kg de pescado con hielo; (3) con orificios de drenaje o estanca, indicado de forma explícita; (4) documentación de contacto alimentario (fabricamos bajo ISO 9001 con PP de grado alimentario verificado por SGS); (5) cantidad de cajas plegadas por contenedor para su medida exacta, para que el cálculo de flete sea real. Un proveedor que publica sus especificaciones responde estos cinco puntos en un día.
Fuxing Group fabrica cajas y bandejas de plástico corrugado PP para pescado, cajas de cartón corrugado tipo wet lock y cajas máster, con especificaciones publicadas, formatos con drenaje o estancos, impresión hasta 8 colores y consolidación de cajas + cartón + bolsas para fruta en un mismo contenedor. Plantas en China, Vietnam y Filipinas. Cotización en español en 12 horas.
Cotizar por WhatsApp Escribir a jacky@fuxinggroup.cn