Respuesta rápida
La mandarina peruana de exportación viaja sobre todo en caja de cartón corrugado de 10 kg (400 × 300 mm de base, 15 a 17 cm de alto) y, para Estados Unidos, en caja de 15 kg / 33 lb (600 × 400 mm) o en caja máster de 25 lb con 5 mallas de 5 lb o 24 lb con 8 mallas de 3 lb. En pallet de 48 × 40 pulgadas entran 10 cajas de 10 kg por camada (120 a 130 por pallet) o 5 cajas de 15 kg por camada (75 a 80 por pallet); un contenedor refrigerado de 40 pies carga 20 pallets, unas 2.400 a 2.600 cajas de 10 kg o 1.500 a 1.600 de 15 kg, es decir 23 a 26 toneladas de fruta. La fruta se conserva a 5 a 8 °C y 90 a 95 % de humedad, pero los envíos a Estados Unidos hacen tratamiento de frío en tránsito a 1,11 °C o menos durante 14 días (16 días a 1,67 °C o 18 a 2,22 °C): el cartón pasa dos semanas a casi 0 °C y sale a un muelle con condensación, así que pida liner tratado contra humedad, adhesivo resistente al agua y compresión medida a 5 °C y 90 % de humedad. La caja de plástico corrugado (PP) se usa en cosecha y traslado al empaque, no cruza el mar. Confirme el arte 10 a 12 semanas antes de empacar.
Por qué la mandarina es el pedido de caja más grande del otoño peruano
Perú es el segundo exportador de mandarina del hemisferio sur, después de Sudáfrica, y el primero de Sudamérica. Entre enero y noviembre de 2025 exportó 264.957 toneladas de mandarina por 326,5 millones de dólares (237.902 t y 316,8 millones en el mismo periodo de 2024), a un precio medio de 1,23 dólares por kilo; junio, julio y agosto concentraron más del 60 % del valor. Hasta la semana 33 de 2025 la mandarina sumó 183.448 t, el 73 % de todos los cítricos exportados (251.053 t, +16 %), seguida de la lima Tahití (36.349 t), la naranja (14.572 t) y el tangelo Minneola (9.604 t). Estados Unidos sigue siendo el primer destino con unas 108.000 t, pero su participación cayó del 53 % al 43 % en volumen (47,5 % del valor entre enero y noviembre, frente al 59,4 % de 2024) por el arancel del 10 % que pagó la fruta peruana; México subió al 16,1 % del valor, y Europa, Centroamérica, Canadá y Asia crecieron entre 40 % y 65 %. Para la campaña 2025-26 el USDA proyecta 570.000 t de producción y 260.000 t de exportación sobre 23.000 hectáreas, con el 46 % a Estados Unidos, 13 % a México y 12 % a Países Bajos.
Para quien compra cajas, esa estructura significa tres cosas: la caja de 10 kg sigue siendo la base, el formato de 25 lb con mallas de 3 y 5 lb crece con el autoservicio de Estados Unidos y México, y cada contenedor a Norteamérica pasa dos semanas a 1 °C antes de abrirse. Esta guía ordena esas decisiones en el orden en que se toman: formato, pallet, frío, material, cuándo usar malla o plástico y calendario de compra.
Formatos de caja y malla que acepta cada mercado
| Formato | Peso neto | Medida exterior habitual | Estilo y cartón | Mercado y observación |
|---|---|---|---|---|
| Caja telescópica o de tapa y fondo de 10 kg | 10 kg (22 lb); calibres 1X, 1, 2, 3 a granel | 400 × 300 × 150–170 mm | Tapa y fondo o automontable, ventilada, pared sencilla onda C de 32–44 ECT; para tratamiento de frío, 44 ECT o doble pared 48 ECT | La caja de referencia para Europa, Reino Unido, Centroamérica y Asia; 10 por camada en pallet 48 × 40 y en pallet 1200 × 1000. |
| Caja de 15 kg / 33 lb | 15 kg (33 lb) | 600 × 400 × 120–140 mm | Telescópica de doble pared 48 ECT o pared sencilla 44 ECT reforzada en esquinas | Formato a granel para Estados Unidos y Canadá; 5 por camada; menos cajas que armar, más peso por columna. |
| Caja máster de 25 lb con 5 mallas de 5 lb | 25 lb (11,3 kg) | 410 × 340 × 180 mm aprox. | Tapa y fondo o charola abierta con esquineros, onda C 44 ECT | El formato de supermercado en Estados Unidos y México; la malla lleva etiqueta de variedad, PLU y país de origen. |
| Caja máster de 24 lb con 8 mallas de 3 lb | 24 lb (10,9 kg) | 410 × 340 × 180 mm aprox. | Igual que la anterior | Para calibres pequeños (Satsuma, Clementina, Primosole) y clubes de precio. |
| Malla de 2 kg o 1 kg con etiqueta | 1–2 kg | Malla tubular raschel de 30 × 40 cm, 7–10 g por bolsa | Polietileno de alta densidad tejido, con etiqueta de cintura o de copa, naranja o roja | Europa y Reino Unido en caja de 10 kg (5 mallas de 2 kg); el color de la malla realza la fruta y oculta pequeñas marcas de cáscara. |
| Bolsa stand-up con zipper y asa | 1–1,5 kg | Según marca; con microperforación | Película impresa hasta 8 colores, ventana transparente | Programa de marca propia en retail; se llena en empaque o en destino. |
| Caja de cosecha de plástico corrugado (PP) | 18–22 kg | 600 × 400 × 200 mm o 500 × 350 × 250 mm | Polipropileno de 4 a 5 mm, lavable, plegable o rígida | Del árbol a la planta: la mandarina se corta con tijera y no debe rozar madera ni cartón húmedo; la caja PP no absorbe fungicida ni agua de lavado. |
Presentaciones de 10 kg y 10–15 kg según las ofertas publicadas por exportadoras peruanas en plataformas de comercio; formato de 15 kg telescópico según ofertas de exportadores de cítricos de Egipto y España para el mismo canal; cajas máster de 25 lb y 24 lb según las presentaciones de mandarina en el retail de Estados Unidos. Las medidas exteriores son las habituales en cajas de 400 × 300 y 600 × 400 mm de base; cada recibidor fija su altura y su patrón de pallet. Confirme antes de abrir troquel.
Cajas por pallet y por contenedor de 40 pies
Base de planificación para pallet de 48 × 40 pulgadas (1219 × 1016 mm) y pallet de 1200 × 1000 mm, altura de carga de 2,0 a 2,1 m y contenedor refrigerado de 40 pies alto con 20 pallets. En mandarina manda el volumen hasta las 24 toneladas; por encima de ese peso, revise el límite de su naviera y de la carretera en destino.
| Formato | Cajas por camada | Camadas | Cajas por pallet | Fruta por pallet | Contenedor 40' refrigerado (20 pallets) |
|---|---|---|---|---|---|
| Caja de 10 kg · 400 × 300 × 160 mm | 10 | 12–13 | 120–130 | 1.200–1.300 kg | 2.400–2.600 cajas · 24–26 t |
| Caja de 15 kg · 600 × 400 × 130 mm | 5 | 15–16 | 75–80 | 1.125–1.200 kg | 1.500–1.600 cajas · 22,5–24 t |
| Caja máster de 25 lb · 410 × 340 × 180 mm | 6–7 | 11 | 66–77 | 750–870 kg | 1.320–1.540 cajas · 6.600–7.700 mallas de 5 lb · 15–17,5 t |
| Caja máster de 24 lb · 410 × 340 × 180 mm | 6–7 | 11 | 66–77 | 720–840 kg | 1.320–1.540 cajas · 10.560–12.320 mallas de 3 lb · 14,4–16,8 t |
Cálculo: para la caja de 400 × 300, seis cajas rectas (3 × 2, 1200 × 600 mm) más cuatro giradas (4 × 300 = 1200 mm de ancho por 400 mm de fondo) ocupan 1200 × 1000 mm sobre el pallet de 1219 × 1016: 10 por camada, el mismo patrón que la caja de uva de 8,2 kg; para la de 600 × 400, tres giradas (1200 × 600) más dos rectas (1200 × 400): 5 por camada; 13 camadas de 160 mm = 2,08 m. El contenedor de 40 pies refrigerado admite 20 pallets de 48 × 40 o 1200 × 1000 en una sola fila; 2.600 cajas de 10 kg suman 26 t de fruta más unos 2,6 t de cajas y pallets, al límite del peso que muchas navieras aceptan en la ruta Callao – Filadelfia / Los Ángeles. Por eso muchos embarques salen con 12 camadas o con 18 pallets. Para la caja máster de 25 lb (unas 16 × 13½ × 7 pulgadas) entran 6 por camada en patrón recto y 7 en patrón mixto si el recibidor acepta 1 cm de voladizo; 11 camadas de 18 cm = 1,98 m.
Temperatura, humedad y el tratamiento de frío que decide el cartón
| Situación | Temperatura | Humedad relativa | Duración | Daño por frío | Qué implica para la caja |
|---|---|---|---|---|---|
| Almacenamiento y tránsito normal (Europa, Asia, Centroamérica, México) | 5 a 8 °C | 90 a 95 % | 2 a 6 semanas según variedad, madurez y control de pudrición | Por debajo de 5 °C aparecen picado y manchas pardas en la cáscara, peor cuanto más larga la exposición | Ventilación de 5 a 7 % de la cara alineada con el pallet; cartón que soporte 3 a 4 semanas a 95 % de humedad sin perder la mitad de su compresión. |
| Tratamiento de frío en tránsito a Estados Unidos (mosca de la fruta: Anastrepha y Ceratitis capitata) | 1,11 °C o menos · 1,67 °C o menos · 2,22 °C o menos (pulpa, medida con 3 sondas) | Saturada; condensación al abrir | 14 días · 16 días · 18 días; si se interrumpe, vuelve a empezar | La mandarina está por debajo de su umbral de 5 °C durante todo el tratamiento: el riesgo de picado lo controlan la variedad, el encerado y la madurez, no la caja | Preenfríe la fruta 48 horas antes de cargar; pida compresión (BCT) medida a 5 °C y 90 % de humedad, liner kraft tratado contra humedad, adhesivo resistente al agua y ventilaciones que dejen pasar la sonda y el aire entre columnas. |
| Desverdizado antes de empacar | 20 a 25 °C con 1 a 10 ppm de etileno | 90 a 95 % | 1 a 3 días | No aplica | Después del desverdizado el etileno debe salir de cámaras y camiones; no comparta contenedor con fruta que lo produzca (palta, plátano, manzana). |
La mandarina respira poco (2 a 4 ml de CO₂ por kilo y hora a 5 °C; 10 a 15 a 20 °C), así que no necesita atmósfera modificada ni bolsa de liner: la caja trabaja a ventilación y a compresión en cámara húmeda, no a hermeticidad. Lo que sí castiga al cartón es la combinación de dos semanas a 1 °C y la condensación al descargar en un muelle de verano en Filadelfia o Los Ángeles: un cartón corriente puede perder entre un tercio y la mitad de su resistencia a la compresión saturado de humedad, y la columna inferior del pallet sostiene 1.100 a 1.300 kg. Esa es la razón de pedir el valor de compresión medido en frío y húmedo, y no el valor seco del catálogo. Las limas (Tahití y sutil) están exentas del tratamiento de frío, por lo que su caja puede ser más ligera; vea la guía de empaque para limón persa.
Qué exigirle al cartón de una caja de mandarina
| Punto | Qué pedir | Por qué |
|---|---|---|
| Resistencia de compresión | Pared sencilla onda C de 44 ECT o doble pared 48 ECT para cajas de 10 y 15 kg con tratamiento de frío; onda C de 32 a 44 ECT para cajas máster de 24–25 lb; valor BCT medido a 5 °C y 90 % de humedad | La camada inferior soporta 1.100 a 1.300 kg durante 14 a 18 días de frío y 2 a 3 semanas más de distribución. |
| Papeles y encolado | Liner kraft con tratamiento resistente a la humedad, adhesivo resistente al agua, sin parafina | El cartón saturado pierde hasta la mitad de su compresión; la cera impide el reciclaje que exigen las cadenas de Estados Unidos y Europa. |
| Ventilación y asas | Área de ventilación de 5 a 7 % de la cara, en ranuras verticales alineadas con el pallet y lejos de las esquinas; asas troqueladas que no debiliten la columna | Sin flujo de aire entre columnas el centro del pallet no baja a 1,11 °C en 48 horas y el tratamiento se alarga o se invalida. |
| Impresión y trazabilidad | Flexografía hasta 8 colores, PLU, lote, código de barras GS1 o QR legibles antes de imprimir; espacio para país de origen, variedad y calibre; marca de la malla a juego | Los recibidores reportan como defecto etiquetas ilegibles y marcas mezcladas en un mismo pallet; la malla y la caja deben contar la misma historia. |
| Armado y paletizado | Automontable o para máquina formadora según su empaque; esquineros y 4 flejes verticales; ensayo de armado con su personal antes de la campaña | En pico de junio a agosto la mano de obra escasea y el tiempo de armado es costo directo. |
¿Caja de cartón, malla o caja de plástico corrugado (PP)?
No compiten: son tres etapas de la misma cadena. Del árbol a la planta conviene la caja de cosecha de plástico corrugado de polipropileno: la mandarina se corta con tijera al ras del cáliz y cualquier roce con madera astillada o cartón húmedo marca la cáscara y abre la puerta a Penicillium; la caja PP de 4 a 5 mm no absorbe fungicida ni agua de lavado, se desinfecta y aguanta cientos de ciclos. Para cruzar el mar manda el cartón corrugado impreso: de un solo viaje, ligero, con la marca y la trazabilidad que exige el recibidor, y reciclable en destino. Dentro de la caja, la malla raschel de 1 a 2 kg o de 3 a 5 lb convierte un bulto de 10 kg en cinco o más unidades de venta con etiqueta de variedad, PLU y país de origen, y el color naranja o rojo de la malla realza la fruta. Un mismo contenedor desde nuestras plantas puede combinar cajas de 10 y 15 kg, cajas máster de 25 lb, mallas impresas, bolsas stand-up con zipper y cajas de cosecha PP, lo que reduce el flete por unidad y simplifica la importación en Callao.
Calendario de compra para la campaña de mandarina
| Hito | Fecha orientativa | Qué debe estar listo |
|---|---|---|
| Satsuma, Primosole y Clementina (primeras) | Marzo – mayo | Cajas de 10 kg y mallas de 2 kg y 3 lb en almacén; arte aprobado en diciembre – enero |
| Pico de W. Murcott, Tango, Orri, Nova y Minneola | Junio – agosto (más del 60 % del valor del año) | Segundo embarque de cajas de 10 y 15 kg y cajas máster de 25 lb; reposición de mallas de 5 lb |
| Cierre de campaña | Septiembre – octubre | Últimas cajas de 15 kg para Estados Unidos y Canadá; inventario de mallas para la campaña siguiente |
| Tránsito marítimo desde Asia | 30–40 días a Callao | Pedido confirmado 10 a 12 semanas antes de la fecha de empaque |
En la práctica: lo que se empaca en marzo se confirma ahora, entre noviembre y diciembre; lo que se empaca en junio se confirma en febrero y marzo. Las mallas, las etiquetas y las bolsas stand-up pueden viajar por avión si la campaña se adelanta; las cajas no.
Los 12 datos que convierten una consulta en cotización en 12 horas
- Formato (10 kg, 15 kg, máster de 25 lb o 24 lb) y destino principal (Estados Unidos, México, Europa, Asia).
- Variedad y calibres que empaca (Satsuma, Clementina, W. Murcott, Tango, Orri, Minneola) y si va a granel o en malla.
- Peso neto real que empaca su línea, no el nominal, y la altura máxima que acepta su recibidor.
- Medidas exteriores en milímetros, o la muestra física de la caja que usa hoy.
- Estilo de caja: telescópica, tapa y fondo, automontable, charola con esquineros o caja con asas.
- Si el contenedor hace tratamiento de frío (14, 16 o 18 días) y el BCT objetivo medido a 5 °C y 90 % de humedad.
- Tipo de onda (C o doble pared) o, si lo prefiere, el ECT objetivo.
- Número de colores, impresión interior y acabados (barniz, laminado); arte de la malla y de la etiqueta a juego.
- Plano de ventilaciones y asas exigido por su cliente en destino.
- Cantidad total por campaña y división por embarques (marzo, junio, agosto).
- Fecha de empaque y punto de entrega: Ica, Chincha, Huaral, Lima, Piura o puerto del Callao.
- Certificaciones requeridas (FSC, declaración de contacto alimentario, informe SGS), Incoterm (FOB puerto de embarque o CIF Callao) y moneda.
Qué fabricamos para la mandarina
Fuxing Group fabrica cajas de cartón corrugado impresas hasta 8 colores en pared sencilla y doble, mallas raschel, bolsas stand-up con zipper y películas para frutas, y cajas de cosecha de plástico corrugado PP, en cuatro plantas en Dongguan (China), Haiphong (Vietnam), Dávao y Calamba (Filipinas). Trabajamos con marcas de fruta de exportación en Asia y con exportadores de Perú, Chile y México, con certificaciones ISO 9001, ISO 14001, FSC y auditorías SGS. Cotizamos en español en 12 horas y enviamos muestras físicas de caja y malla para su prueba de compresión en cámara antes de confirmar la campaña. Si empaca también uva o palta en la misma planta, vea las guías de empaque para uva de mesa de exportación en Perú y empaque para aguacate de exportación; para dimensionar cuánto cuesta una caja que falla en destino, use la guía de costo de rechazo en destino.
Preguntas frecuentes
¿Qué medida tiene la caja de 10 kg para mandarina de exportación?
La caja de 10 kg (22 lb) más usada tiene base de 400 × 300 mm y 15 a 17 cm de alto, en cartón corrugado ventilado de tapa y fondo o automontable. Con ese formato entran 10 cajas por camada en pallet de 48 × 40 pulgadas o de 1200 × 1000 mm, 12 a 13 camadas y 120 a 130 cajas por pallet (1,2 a 1,3 toneladas). Para Estados Unidos y Canadá se usa también la caja de 15 kg / 33 lb de 600 × 400 mm, 5 por camada y 75 a 80 por pallet.
¿Cuántas cajas de mandarina entran en un contenedor de 40 pies refrigerado?
Con 20 pallets y 12 a 13 camadas, un contenedor de 40 pies refrigerado carga 2.400 a 2.600 cajas de 10 kg (24 a 26 toneladas de fruta) o 1.500 a 1.600 cajas de 15 kg (22,5 a 24 toneladas). En caja máster de 25 lb con mallas de 5 lb entran 1.320 a 1.540 cajas, es decir 6.600 a 7.700 mallas y 15 a 17,5 toneladas. Las 26 toneladas de fruta más cajas y pallets rozan el peso máximo que aceptan muchas navieras en la ruta Callao – Estados Unidos; confirme el límite antes de fijar camadas.
¿A qué temperatura viaja la mandarina y qué es el tratamiento de frío?
La mandarina se conserva mejor a 5 a 8 °C con 90 a 95 % de humedad, durante 2 a 6 semanas; por debajo de 5 °C la cáscara sufre picado y manchas pardas. Los envíos a Estados Unidos deben hacer tratamiento de frío en tránsito contra la mosca de la fruta: pulpa a 1,11 °C o menos durante 14 días, 1,67 °C o menos durante 16 días o 2,22 °C o menos durante 18 días, con tres sondas en la fruta; si se interrumpe, empieza de nuevo. Las limas están exentas. Como la fruta pasa todo ese tiempo por debajo de su umbral de daño por frío, el picado lo controlan variedad, encerado y madurez; la caja debe soportar dos semanas a casi 0 °C y la condensación al descargar.
¿Malla de 2 kg o caja máster de 25 lb con mallas de 5 lb?
Depende del destino. Europa y Reino Unido reciben caja de 10 kg con 5 mallas de 2 kg (o mallas de 1 kg); Estados Unidos y México reciben caja máster de 25 lb con 5 mallas de 5 lb, o de 24 lb con 8 mallas de 3 lb para calibres pequeños como Satsuma y Clementina. La malla raschel de 30 × 40 cm pesa 7 a 10 gramos, lleva etiqueta de cintura o de copa con variedad, PLU y país de origen, y su color naranja o rojo realza la fruta. Las bolsas stand-up con zipper de 1 a 1,5 kg se reservan para programas de marca propia.
¿Cartón corrugado o caja de plástico corrugado (PP) para mandarina?
Son etapas distintas. Del árbol a la planta conviene la caja de cosecha de plástico corrugado de polipropileno de 4 a 5 mm: la mandarina se corta con tijera y no debe rozar madera ni cartón húmedo, y la caja PP no absorbe fungicida ni agua de lavado, se desinfecta y aguanta cientos de ciclos. Para cruzar el mar manda el cartón corrugado impreso, de un solo viaje, ligero, con marca y trazabilidad y reciclable en destino. La mayoría de las empacadoras compran ambos al mismo proveedor y los cargan en un solo contenedor.
¿Qué datos necesita el proveedor para cotizar cajas y mallas de mandarina?
Formato y destino, variedad y calibres, peso neto real y altura máxima del recibidor, medidas exteriores o muestra, estilo de caja, si hay tratamiento de frío y el BCT objetivo medido a 5 °C y 90 % de humedad, tipo de onda o ECT, colores y acabados de caja y malla, plano de ventilaciones, cantidad por campaña y por embarque, fecha de empaque y punto de entrega (Ica, Chincha, Huaral, Lima, Piura o Callao), certificaciones, Incoterm y moneda. Con esos 12 datos la cotización en español se entrega en 12 horas.
Alcance y fuentes
Volúmenes y valores de exportación de mandarina de enero a noviembre de 2025 y de 2024, precio medio, meses pico y participación de Estados Unidos y México según el informe de FreshFruit Perú de diciembre de 2025 con datos de aduanas; volúmenes de cítricos por producto hasta la semana 33 de 2025, participación de mercados y explicación del arancel según ProCitrus citado por Agraria.pe (28 de agosto de 2025); ranking de Perú como segundo exportador de mandarina del hemisferio sur según FreshPlaza (noviembre de 2024); proyección de producción, exportación, hectáreas, variedades y destinos 2025-26 según el informe anual de cítricos del Servicio Exterior de Agricultura del USDA para Perú citado por Citrus Industry (enero de 2026). Temperatura, humedad, daño por frío, desverdizado y respiración según la ficha de mandarinas y tangerinas del Centro de Tecnología Poscosecha de la Universidad de California en Davis. Requisito de tratamiento de frío para cítricos de Perú (excepto limas) y plagas objetivo según el reglamento federal de Estados Unidos sobre cítricos de Perú (7 CFR 319.56); esquemas de 14 días a 1,11 °C, 16 a 1,67 °C y 18 a 2,22 °C, preenfriado de 48 horas y tres sondas según los protocolos de tratamiento de frío publicados por operadores logísticos de carga refrigerada. Capacidades y gramajes de malla según nuestra guía de mallas para frutas y verduras. Las cifras de cajas por pallet y por contenedor son estimaciones de planificación de Fuxing Group y deben verificarse con el plano final de la caja, la altura que acepte su recibidor y el peso máximo que permita su naviera. Esta página no sustituye las especificaciones de su recibidor ni los requisitos fitosanitarios de SENASA y de la autoridad del país de destino.
Pida muestras de caja y malla para su prueba en cámara fría
Envíenos los 12 datos de la lista, o simplemente una foto de la caja y la malla que usa hoy, y le devolvemos en 12 horas una cotización en español con dos alternativas de cartón, la malla impresa a juego y, si la necesita, la caja de cosecha de PP.
Solicitar cotización WhatsApp Correo